シュニッツェル（ドイツ風トンカツ） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
豚ロース肉に軽く切れ目を入れ、ラップに包みます。麺棒などで軽く叩いてのばし、塩・胡椒を軽く振ります。豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 2 鍋にサラダ油を入れ、火にかけます。豚肉をきつね色になるまで揚げます。
-
3
フライパンにバターを入れ、溶かしながらレモン汁を加えてソースを作ります。豚肉を器に盛り、ソースをかけたら完成です。
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