＼大同電鍋レシピ／コーヒー黒糖もっちりケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- お湯 130ml
- ティックインスタントコーヒー 1本（約9g）
- 黒糖 大さじ1
- はちみつ 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- 飾り用刻みナッツ 少々
- ◼︎薄力粉 40g
- ◼︎強力粉 40g
- ◼︎ベーキングパウダ 小さじ1
作り方
- 1 お湯にインスタントコーヒーを入れ溶かし、黑糖とはちみつを入れ混ぜる。
- 2 ふるった◼︎に①とオリーブオイル入れ、ダマがなくなるまでよくまぜる。
- 3 ②をケーキ型やマグカップに②の生地を入れ、表面にナッツを散らし、電鍋の中に置く。
- 4 外鍋に水1杯を入れ、スイッチを押し、電源が上がったら5分程度待つ。
- 5 蓋を開け、粗熱を取ったら完成！
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
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