卵とネギの和風炒飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ご飯をボウルに入れ、ごま油を加えて混ぜ合わせコーティングする。ネギ、エリンギを細かく切ります。卵をボウルに割り入れて溶きます。
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2
フライパンに油をひかずに卵を入れ、炒り卵を作ります。炒り卵は一度皿に取り出しておきます。
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3
フライパンにサラダ油をひき、ネギとエリンギを炒めます。塩で味付けしておきます。
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4
ご飯を加えて炒めます。
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5
炒り卵も加えて炒めます。
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6
めんつゆと削り節を加えて、混ぜ合わせながら味付けしたら完成です。
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