野菜の旨味たっぷり野菜スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
火をつけてないお鍋に、スライスした玉ねぎをひく。
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2
その上に、ざく切りにしたトマトを乗せる
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3
その上に、たっぷりのキャベツを乗せて、塩胡椒をして蓋をしたら、弱めの中火にかける。
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4
野菜から煮汁が出るので、水は加えず、柔らかくなるまで蒸していく。※焦げつきそうになったら、少し水を加えてください。
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5
野菜がくたくたになったら、野菜がかぶるぐらいのヒタヒタの水とコンソメ、ハムを加えて5分程度弱火で煮て完成。
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