半干し大根の漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をよく洗って、約１cmの厚みのいちょう切りにする。
   ドライフードネットに重ならないように並べて、半日天日干しにする。

2. 2

   密封容器に★を入れて、大根を入れる。
   蓋をしてシャカシャカ振る。
   半日～１日ほど冷蔵庫に入れる。
   途中、数回シャカシャカ振る。

3. 3

   器に盛る。