我が家のテンジャンチゲ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚肉、白菜、えのき、玉ねぎ、ニラはお好みの大きさに切る。青唐辛子は斜め切りにし種は取り除く。
- 2 鍋にごま油を熱し豚肉、ニンニクを炒めて色が変わったら手順1のニラ以外の野菜を全て入れ炒める。
- 3 油が行き渡ったら水を入れ沸騰したらダシダを入れる。
- 4 キムチも入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 5 煮えたらテンジャン味噌を溶かし醤油、みりんを入れ、味をみてからコチュジャンを入れ、ニラをのせて1分煮込んで出来上がり。
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