♪味覇とにんにく♡鶏もも肉とほうれん草の中華炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＊ほうれん草は熱湯でさっと下茹でし水気を絞って4cm長さに切る。
＊鶏もも肉は一口大に切る。 -
2
中火で熱したフライパンに鶏もも肉を皮目から入れ、肉脂が出だしたらチューブにんにくを入れてその脂と馴染ませる。
肉汁と脂をほうれん草に吸わせるように。
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3
弱火にして肉の厚みの半分ほど火が通ったら裏返し、全体に火が通ったらフライパンを傾けて肉汁を寄せ、そこに味覇を入れて肉汁と馴染ませる。
※味覇は正露丸2粒分ほどでOKです♪ -
4
3にほうれん草を入れて肉汁を吸わせ、こしょうを振って全体に混ぜながらさっと炒めたら完成です♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.2g