材料（４人分）
- 鶏ひき肉
- ３５０g
- なす
- ２本
- 小松菜
- １株
- こめ油
- 大さじ１
- おろし生姜
- 小さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- みりん
- 大さじ２
- てんさい糖(砂糖でも可)
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ３
- ご飯
- ４人分
作り方
-
- 1
- フライパンに油と生姜を入れて中火にかける。
鶏ひき肉を炒めて塩・こしょうを振る。
みじん切りにしたなすと小松菜を加え炒める。
-
- 2
- 火が通ったら、みりんとてんさい糖を加え混ぜて、２分ほど煮立てたら醤油を加え混ぜる。
ご飯にかける。
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