【スパークリングに合う】こまいのハーブソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 一夜干しこまい
- 6匹
- オリーブオイル
- 大さじ1
- ガーリックパウダー
- 少々
- ★薄力粉
- 大さじ2
- ★塩、ドライバジル、ドライパセリ
- 各少々
作り方
-
- 1
- こまいを洗って、軽くキッチンペーパーで水気を拭く。
混ぜ合わせた★をまぶす。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルを弱火で熱して、ガーリックパウダーを振る。
香りがしたら、こまいを焼き色が付くまで両面焼く。
-
- 3
- お皿に盛る。
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