【スパークリングに合う】こまいのハーブソテー レシピ・作り方
材料(2人分)
- 一夜干しこまい 6匹
- オリーブオイル 大さじ1
- ガーリックパウダー 少々
- ★薄力粉 大さじ2
- ★塩、ドライバジル、ドライパセリ 各少々
作り方
-
1
こまいを洗って、軽くキッチンペーパーで水気を拭く。
混ぜ合わせた★をまぶす。 -
2
フライパンにオリーブオイルを弱火で熱して、ガーリックパウダーを振る。
香りがしたら、こまいを焼き色が付くまで両面焼く。 - 3 お皿に盛る。
関連情報
- 料理名
- ハーブソテー
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