里芋の揚げあん レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
皮を剥き一口大にカットした里芋を耐熱ボウルに入れて、600Wの電子レンジ4分加熱します。
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2
ビニール袋に加熱した里芋を入れ、片栗粉を加えてまぶし、170度に加熱した揚げ油でカラッと揚げます。
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3
里芋を揚げながら、小鍋に@の材料を入れ、混ぜながら加熱し、揚げた里芋を絡めて完成です。
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