お手軽麻婆茄子☆ レシピ・作り方

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いちごちゃん
畑で茄子が大量に収穫できた時にぜひ！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚挽き肉
100g
ねぎみじん切り
10センチ
茄子
5本
にんにく
小さじ１
しょうが
小さじ１
調味料
☆酒
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ１
☆味噌
大さじ１
☆砂糖
小さじ１
☆水
1カップ
☆鶏ガラスープの素
小さじ１
☆豆板醤
小さじ2
水溶き片栗粉
★水
小さじ2
★片栗粉
小さじ１
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1
    ナスは乱切りにし、水にさらす。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、ねぎと挽き肉を加えて炒める。
  3. 3
    にんにく、しょうがを加える。
  4. 4
    ナスの水気をきって一緒に炒める。
  5. 5
    調味料☆を入れて、混ぜながら加熱。
  6. 6
    火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料をしっかり軽量する。

きっかけ

畑で毎日のように茄子が収穫できるので、消費のためです！

公開日：2021/09/17
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関連情報

カテゴリ
簡単夕食

このレシピを作ったユーザ

いちごちゃん 夫婦二人暮らしです。食べること大好きな夫婦です。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/21 17:11
こんにちは♪ とてもいいお味ですね。 ごちそうさまです(*^^*)
さとママ3645
ありがとうございます！感謝です！

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