簡単！シンプル！パリパリチキンステーキ★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 200gx2
- 塩胡椒
- 適量（鶏肉の両面）
- ブラックペッパー
- 表面にかける分
- サラダ油
- 大さじ1くらい
作り方
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- 1
- 鶏肉の厚みを揃えて、両面をフォークでさす。
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- 2
- 両面に塩胡椒をふる。
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- 3
- フライパンに油をひきあたためたら、皮目から焼く。
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- 4
- お肉の上にアルミホイルひき、ひとまわり小さいお鍋にお水（分量外）を入れたものをのせる。
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- 5
- 中火（弱めの）で10分弱程焼いてこんがりしてきたら、周りに出た油をキッチンペーパーで拭き取り、お肉をひっくり返す。
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- 6
- 裏面を3分くらい焼いて（ふたとかアルミホイルとかいらない）火が通ったら、お皿に盛り付ける。
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- 7
- ブラックペッパーを表面にふったら完成！