簡単！シンプル！パリパリチキンステーキ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の厚みを揃えて、両面をフォークでさす。
2. 2 両面に塩胡椒をふる。
3. 3 フライパンに油をひきあたためたら、皮目から焼く。
4. 4 お肉の上にアルミホイルひき、ひとまわり小さいお鍋にお水（分量外）を入れたものをのせる。
5. 5 中火（弱めの）で10分弱程焼いてこんがりしてきたら、周りに出た油をキッチンペーパーで拭き取り、お肉をひっくり返す。
6. 6 裏面を3分くらい焼いて（ふたとかアルミホイルとかいらない）火が通ったら、お皿に盛り付ける。
7. 7 ブラックペッパーを表面にふったら完成！