豆腐でふんわり♡茄子とほうれん草のアジア風玉子炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
＊ほうれん草は熱湯で下茹でし3cm長さに切る。
＊茄子シリコンスチーマー(耐熱容器にふんわりラップでも)に入れてレンジ500wで3分加熱する。
＊タレを用意する。 - 2 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き1をさっと炒めて火を止める。
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3
ボールで卵を溶いて豆腐を崩し入れて混ぜ、2を入れて混ぜる。
※豆腐は形が残る程度に手で軽く握って崩し入れて下さい♪
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4
フライパンに薄く油を引いて中火で熱し、3を流し込んで底が固まったら大きめに崩しながら上下を返して火を通したら完成です。タレをかけて召し上がって下さい♪
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5
タレのレシピです。
●ID：1290032323
♪タレにも使える♡アジア料理風炒め調味料♪
かける量は調節して下さい♪
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※塩分量約1.05g