レバーネギ炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レバーをそぎ切りにし、☆の調味料と一緒にボールに入れて、常温で30分漬け置きます。
- 2 長ネギを縦に千切りにします。長ネギをフライパンで加熱し、柔らかくなったら一度取り出しておきます。
-
3
☆の調味料で漬け置きしたレバーに片栗粉を入れて混ぜます。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱したら、レバーを入れて弱めの中火で加熱します。軽く焦げ目が着いたらひっくり返します。 -
4
3のフライパンに長ネギを戻し、蓋をして2分ほど加熱したら醤油を入れて完成です。
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ゆりやさい
主人が農業を営んでいます。主にチンゲン菜、人参、ブロッコリー、を栽培し、その他にも夏野菜を中心とした季節の野菜を栽培しています。
野菜を沢山使ったレシピや、農家の方々に教わった、野菜の美味しい食べ方などを、紹介していければと思っています。
☆よろしくお願いします☆
https://www.facebook.com/HeroesFarm.YURIYASAI/
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