男の心を鷲掴みの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 水をはった鍋に鶏肉を入れて茹でます。

   

2. 2 鶏肉を茹でている間に大葉を洗い、茎の部分を切り落とします。切り落とした後、大葉を1-2回手で叩いて大葉の香りを出します。

   

3. 3 春巻きの皮を1枚ずつ剥がします。
4. 4 茹で上がった鶏肉を冷水で洗い、キッチンペーパーで拭き取って、手で細かく割いていきます。（細かい方が食べやすくなります。）

   

5. 5 個包装されたスライスチーズを全て取り出し、半分に切ります。
6. 6 春巻きの上に大葉、チーズ、鶏肉の順で置いていき、丸めます。※ここにお好みで梅肉を入れても美味しいです。

   

7. 7 少量の油をフライパンに入れ、焦げ目がついたら出来上がりです。中身は火が通らなくても食べられるものしか入っていないので、春巻きの皮に色をつけるのみでokです。