台湾風卵焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 卵 3個
- たくあん（みじん切り） カップ1ほど
- しらす干し 大さじ1〜2
- 青ネギ 20cmほど
- 中華粉末だし（だしだ等） 大さじ1
- ごま油 大さじ2
作り方
-
1
たくあんはみじん切りにします。
-
2
卵をほぐして、たくあん、細かく切った青ネギ、しらす干し、だしだを加え混ぜ、温めたフライパンにごま油を敷きます。
-
3
卵液をフライパンに流し入れて、加熱を弱め、両面をこんがり焼いて完成です。
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