まるでかに鍋！白菜とカニカマのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は1.5cm幅に切る。

   

2. 2 白ネギは斜め切り。

   

3. 3 えのきは根本を切り落とし、2～3cm の長さに切る。

   

4. 4 豆腐は1.5cm角に切る。

   

5. 5 カニカマは（棒状ではなく、本物っぽいほうがオススメ！）ほぐしておく。

   

6. 6 水、白だし、白菜、白ネギを鍋に入れ、火にかける。
7. 7 白菜が柔らかくなったら、えのき、カニカマ、豆腐を入れて、ひと煮立ちさせる。
8. 8 再びグラグラ沸いたら溶き卵をぐる～っと回しかけて蓋をして火を止める。（卵は余熱で火を通す）

   

9. 9 最後に薄口しょうゆで味を整える。