パンプキンパイ レシピ・作り方

パンプキンパイ
  • 1時間以上
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ほぼかぼちゃのパンプキンパイです。

材料(8人分)

  • 冷凍かぼちゃ 500g
  • 牛乳 100g
  • 砂糖 100g
  • 1個
  • バターなしでタルト台の生地 全量

作り方

  1. 1 炊飯器の内釜に冷凍かぼちゃを凍ったまま入れ水100 CCを加え早炊きコースでスイッチオン。
    我家の炊飯器は5.5合炊きです。
  2. 2 炊き上がりブザーがなったら取り出し手で触れる程度にまで覚まし、皮の部分を取り除く。
    大体400グラムになります。
  3. 3 タルト生地を薄く伸ばし型に敷き込みフォークでピケする。
    バターなしでタルト台の
    レシピID:1290004401
  4. 4 オーブンのクッキーモードで焼く。
  5. 5 かぼちゃと牛乳をフードプロセッサーにいれ、なめらかになるまで回す。
  6. 6 かぼちゃを取り出し砂糖をすり混ぜる
  7. 7 卵を加えて混ぜる。泡立たないように気をつける。
  8. 8 タルト内にかぼちゃの種を流し表面を平らにならす
  9. 9 オーブンのケーキモードで焼く。焼けたら取り出し型に入れたまま冷ます
  10. 10 よく冷ましてから切り分けていただきます。

きっかけ

栄養価の高いおやつを作りたくて。

おいしくなるコツ

バターや生クリームを使うとよりリッチな味わいになると思いますが、ストック食材で日常的なおやつに。家族の好みで入れていませんが、シナモンをきかせても良いと思います。

  • レシピID:1290033394
  • 公開日:2020/12/22
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カテゴリ
パイかぼちゃ牛乳・乳飲料
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