ガーリックとんかつ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロースとんかつ用 ４枚
- おろしにんにく 小さじ２
- 塩・こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ１強
- 卵 １個
- ★水、マヨネーズ 各小さじ１
- パン粉 お玉１杯ほど
- 揚げ油 お玉２杯ほど
作り方
-
1
豚の筋を数ヶ所切って、包丁の背で両面細かく叩く。
にんにくを反面に同料ずつ塗ってから、両面に塩こしょうをふる。 -
2
薄力粉を両面まんべんなくまぶして、余分な粉をはたく。
卵を溶いて★を混ぜ合わせたものにくぐらせてパン粉を押し付ける。 -
3
１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。
揚がったら立てて油切りする。
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- 料理名
- とんかつ
Nico
元カフェ店員です♬˖*
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ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
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２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
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✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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ななじまる2020/10/11 17:36
こんばんは♪( ´θ｀)特大で作りました！いつもと違うにんにく風味のとんかつ✨美味しかったです♪
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