長芋とベーコンのポテトサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 長芋は皮をむいてよく洗い、一口大に切り、耐熱容器で600w3〜5分加熱して柔らかくする。
- 2 人参、玉ねぎを荒みじんぎりにして、耐熱容器に入れて600wで3分ほど加熱し、柔らかくする。
- 3 ベーコンを細切りにし、熱したフライパンでカリカリになるまで炒める。
- 4 長芋、玉ねぎ、人参、ベーコンを一つのボウルに入れ、塩胡椒とマヨネーズで味を整えて完成!
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