無加水鍋で牛タンさがりカレー♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
牛タンさがり→食べやすい大きさに切る。
じゃがいも、人参→少し大きめに切る。
玉ねぎ→適当な大きさに切る。
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2
鍋に油を入れ肉を2～3分炒め野菜を加え5分ほど炒め、水500ｍｌを加え煮る。
沸騰してアクが出たら取り除く。 -
3
落し蓋、蓋をして 中火で５～６分煮ます。
火を止めカレールウ、チリパウダー、ガラムマサラ、チョコレート、とんかつソースを加え混ぜる。
-
4
水分が少ない場合は足す。弱火で1～2分混ぜながら過熱したら蓋をして火を止める。
3～4時間そのまま置いたら完成。 - 5 お皿にご飯と温めたカレーを盛りつる。
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えびんげん2021/07/02 12:14
参考にさせていただきました。ありがとうございました。
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