茄子とレタスと玉ねぎのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ウィンナーを斜めに、玉ねぎをスライスして、ナスを輪切りにして、レタスを一口大に千切る（食べやすい大きさにする）
- 2 ウィンナーとナス、玉ねぎを火が通るまでオリーブオイルで炒め、別皿に取っておく
- 3 パスタを袋の記載時間通りに茹で、湯切りをする
- 4 フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒めたところで湯切りしたパスタを入れて、全体に馴染ませる
-
5
パスタに先程炒めたナス、玉ねぎ、ウィンナーを入れ、混ぜ合わせ、塩、胡椒を入れて味を調える
さらに千切ったレタスを入れて炒める - 6 最後に鷹の爪を細かく切って盛り付けをする
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レタスは周りのこわいところを入れました