豚ロース肉のあっさりごぼう巻き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚肉（ロース、薄切り） 250〜300g
- ごぼう 100〜130g
- スナップえんどう 8〜10本
- 米粉（または小麦粉） 適量
- サラダ油 大さじ1
- ※しょうゆ 大さじ1
- ※酒 大さじ1
- ※砂糖 小さじ1
- ※みりん 小さじ1
作り方
-
1
ごぼうは、肉巻きするので7〜8cmに切り、太めは4等分にカットし、水にさらし、耐熱容器に入れて2分チンする。
-
2
肉を広げ、肉の枚数に合わせて、ごぼうとスナップえんどうを均等に巻く。
軽く米粉（または小麦粉）をまぶしておく。
-
3
フライパンにサラダ油大さじ1入れ、肉の巻き終わりを下に置き、2分ずつ蓋をして両面共に焼く。
-
4
※印の調味料を合わせておきます。
両面焼けたら、※印調味料を入れ、転がしながら絡めて汁がなくなれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
