甘くて美味しい鶏レバー、人参、ねぎ煮 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 レバーは、一口大に切り、血の固まりと余分な脂を取り、水でよく洗う。
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2
ボールに★印の牛乳と塩を入れ、20分程つけて臭みを取る。
-
3
人参、ねぎ、しょうがを準備する。
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4
鍋に※印の調味料（しょうが、醤油、砂糖、酒、みりん）レバー、人参を入れて、落し蓋をして中火にして10分程煮る。
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5
10分程経ってから、落し蓋を開けて、ねぎも入れて更に8分位弱火にして煮て、煮汁が無くなれば完成です。
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