鶏ももと春キャベツのシトラスバター炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鶏ももの余分な脂身を切り落としてから、ひとくちサイズに切る。
フライパンにバターを熱し広げて、鶏ももの皮面を下にして並べる。 -
2
弱火で焼き色が付くまで焼く。
ひっくり返して中火にする。
ざく切りにしたキャベツと、石突きを切り落としてほぐしたしめじを加え炒める。 - 3 火が通ったら、ハーブソルトとこしょうを振って火を止める。
きっかけ
夕飯に。
おいしくなるコツ
焼き始めにハーブソルトを振ると、キャベツとしめじから余分な水分が出てべちゃべちゃになるので、必ず仕上げに使用してください。
- レシピID:1290030189
- 公開日:2020/03/28
関連情報
- 料理名
- ハーブ炒め
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