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鶏ももと春キャベツのシトラスバター炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 鶏もも肉

    2枚

  • 春キャベツ

    3枚

  • しめじ

    1/2株

  • バター

    20g

  • シトラスハーブソルト

    小さじ1

  • こしょう

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏ももと春キャベツのシトラスバター炒め

シトラスハーブが香る炒めものです(*^^*)

作り方

  • 1

    鶏ももの余分な脂身を切り落としてから、ひとくちサイズに切る。
    フライパンにバターを熱し広げて、鶏ももの皮面を下にして並べる。

  • 2

    弱火で焼き色が付くまで焼く。
    ひっくり返して中火にする。
    ざく切りにしたキャベツと、石突きを切り落としてほぐしたしめじを加え炒める。

  • 3

    火が通ったら、ハーブソルトとこしょうを振って火を止める。

きっかけ

夕飯に。

おいしくなるコツ

焼き始めにハーブソルトを振ると、キャベツとしめじから余分な水分が出てべちゃべちゃになるので、必ず仕上げに使用してください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材:
野菜 > きのこ > しめじ
食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1290030189

公開日:2020.03.28

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  • yucci
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2020.03.31

    簡単で美味しかったです(^▽^)/

    いつもありがとうございます(*^^*)作っていただけて嬉しいです♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ハーブ炒め
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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