切り干し大根と厚揚げの煮物 ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根はパッケージの記載通り 戻します。
厚揚げは細長くなるように3つに切り5〜6mm厚さに切ります。
人参は千切りにします。 - 2 鍋にだし汁、酒、砂糖、鷹の爪、切り干し大根、厚揚げ、人参を入れ火にかけます。
-
3
沸騰したら 少し火を弱くし、2分煮ます。
しょうゆを加え煮詰めます。 - 4 煮詰まったら みりんを加え サッと煮たら出来上がり。
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