大根とさつまいもの卵雑炊(^^) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
さつまいもは皮を剥いてから水で洗い、1㎝幅に切り、5分ほど水に浸けておきます。
大根は水で洗い、縦に1㎝幅に切ってから2㎜幅に切ります。
卵は溶いておきます。 -
2
鍋に、水、固形コンソメ、さつまいも、大根を入れ火にかけます。
沸騰してから5分ほど煮ます。 - 3 具材に火がとおったら、ご飯と塩とコショウを入れ、もう1分ほど煮ます。
-
4
火を止めてから卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らします。
お椀によそって、万能ネギを入れて出来上がり(^^)
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