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簡単美味しい♪ごぼうの照り揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ごぼう

    2~3本

  • こめ油 (サラダ油 可)

    大さじ3

  • ★醤油、砂糖、みりん

    各大さじ2

  • 白炒りごま

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単美味しい♪ごぼうの照り揚げ

簡単な揚げ焼きです(*^^*)★
お弁当やおつまみにも♪

作り方

  • 1

    ★を耐熱容器に入れてラップをする。
    500wレンジで2分温める。
    レンジで「照り」が時短で作れます♪

  • 2

    ごぼうの皮を削いで、スライスする。
    油を熱したフライパンで焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
    火を止めて、キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭いて★を絡める。

  • 3

    器に盛って、擦ったごまを振る。

きっかけ

友人から美味しいごぼうを戴いたので♪

おいしくなるコツ

ごぼうのアク抜きは不要です♪
アク抜きするとポリフェノールも流れ出てしまいます。
ごまは、かける前に擦ってください。香りと風味が良くなります。

レシピID: 1290026164

公開日:2018.11.03

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  • yucci
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.11.05

    あっという間にできました♪こんなに簡単なのに、こんなに美味しいなんて!(^▽^)/また作ります♪

    いつもありがとうございます(*^^*)★サクッと作れるので、作りやすいと思います♪是非また作ってみてください♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
照り焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
時短節約簡単子供が喜ぶ

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