簡単美味しい♪ごぼうの照り揚げ レシピ・作り方

簡単美味しい♪ごぼうの照り揚げ
  • 約10分
Nico
Nico
簡単な揚げ焼きです(*^^*)★
お弁当やおつまみにも♪

材料(4人分)

  • ごぼう 2~3本
  • こめ油 (サラダ油 可) 大さじ3
  • ★醤油、砂糖、みりん 各大さじ2
  • 白炒りごま 少々

作り方

  1. 1 ★を耐熱容器に入れてラップをする。
    500wレンジで2分温める。
    レンジで「照り」が時短で作れます♪
  2. 2 ごぼうの皮を削いで、スライスする。
    油を熱したフライパンで焼き色がつくまで揚げ焼きにする。
    火を止めて、キッチンペーパーでフライパンの余分な油を拭いて★を絡める。
  3. 3 器に盛って、擦ったごまを振る。

きっかけ

友人から美味しいごぼうを戴いたので♪

おいしくなるコツ

ごぼうのアク抜きは不要です♪ アク抜きするとポリフェノールも流れ出てしまいます。 ごまは、かける前に擦ってください。香りと風味が良くなります。

  • レシピID:1290026164
  • 公開日:2018/11/03
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カテゴリ
きんぴらごぼうお弁当のおかず全般簡単おつまみ照り焼きソースごぼう
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時短 節約 簡単 子供が喜ぶ
料理名
照り焼き
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