ナスとウインナーの卵炒め(^^) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ナスはヘタをとってから水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
卵は溶いておきます。
ウインナーは斜めに3~4㎜幅に切ります。 - 2 熱したフライパンにサラダ油をひき、ナスとウインナーを入れ炒めます。
- 3 具材に火がとおったら、卵を回し入れ、塩とコショウを入れ炒めます。
- 4 卵に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)
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