豚肉と大根とこんにゃくの煮物(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、1㎝幅のいちょう切りにします。
   深皿に、大根と米の磨ぎ汁を入れたら、ラップをしてレンジで10分ほど加熱します。
   柔らかくなったら、ザルにあげます。

2. 2

   豚肉は一口大に切ります。
   こんにゃくは半分に切ってから、1㎝幅に切り、熱湯(分量外)で湯がいておきます。

3. 3

   鍋に、大根、こんにゃく、水、顆粒だし、しょうゆ、砂糖を入れ火にかけます。
   沸騰したら、豚肉も入れ煮ます。

4. 4

   具材に火がとおって、煮汁がなくなるまで煮たら出来上がり(^^)