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とろとろ美味しい♪麻婆白菜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 白菜

    1/8カット

  • 豚ひき肉

    300g

  • にんじん

    1/2本

  • ★キャノーラ油

    小さじ1

  • ★ねぎ(みじん切り)

    15cm分

  • ★おろし生姜、おろしにんにく

    各小さじ1

  • 塩・こしょう

    少々

  • ☆水

    300ml

  • ☆醤油

    大さじ3

  • ☆料理酒、鶏ガラ粉末

    各大さじ1

  • ☆甜麺醤、砂糖

    各小さじ1

  • ◎水

    大さじ3

  • ◎片栗粉

    大さじ2

  • ごま油

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
とろとろ美味しい♪麻婆白菜

たっぷり白菜消費できます♪ご飯がすすむ一品です(*^^*)★

作り方

  • 1

    フライパンにひき肉と★を入れて弱火にかけ、ほぐすように炒める。
    肉に塩・こしょうをふり、半月スライスにしたにんじんとざく切りにした白菜を加え炒める。

  • 2

    白菜がしんなりしたら☆を加えて煮る。
    混ぜ合わせた◎を加え混ぜて5分ほどそのまま優しく混ぜながら火にかける。
    食べる直前にごま油を回しかける。

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉を加えたらすぐに火を止めないでください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 白菜
各国料理:
中華料理 > その他の中華料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単豚肉料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食

レシピID: 1290021527

公開日:2017.11.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.02.14

    おいしく出来ました

    レポありがとうございます(*^^*)★嬉しいです♪ご飯が進みそうなくらい美味しそうですね♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
麻婆白菜
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん
関連キーワード
消費節約本格人気

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