基本☆里芋の煮っころがし レシピ・作り方
材料(2人分)
- 里芋 6〜7個
- 塩 大1
- ◎しょうゆ、酒、みりん、砂糖 大1
- 水 300cc
作り方
- 1 里芋は皮をむき、塩でもんで水で洗い流し、ぬめりをとる。
- 2 鍋に湯を沸かし、里芋を3〜5分下ゆでする。
- 3 里芋を取り出したら、綺麗な鍋に水と◎を入れて、沸いたら里芋を入れる。
- 4 落し蓋をして、10〜15分煮る。時々鍋をふって、味を全体になじませる。
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