活たこ酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 活タコ(下処理済) 350グラム
- ●
- 水 1500ml
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- ○
- おいしい酢 100ml
- 酢 大さじ2
作り方
-
1
鍋に●を入れ中火-強火で沸かす。
タコを入れ6-7分茹でる。
ザルにあげサッと水をかけ、そのまま冷ます。 - 2 1.を斜め7-8ミリ幅の一口大に切る。
-
3
器に○と2.を入れ混ぜる。
冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり。
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- カテゴリ
- たこ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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