お赤飯 レシピ・作り方
材料（6人分）
- ◇
- もち米 3合
- 米 1合
- ●
- 小豆 60グラム
- 水 600ml
- ○
- 塩 5グラム
- 水 目盛りまで
作り方
-
1
◇を洗い、たっぷりの水に2時間浸ける。
ザルにあげる。 -
2
鍋に小豆と水約500ml(茹でこぼし用)を入れ中火にかける。
沸いたらザルにあげる。 -
3
2.と水600mlを入れ中火で20分煮る。
煮汁をお玉ですくっては落としを10回繰り返す。
そのまま冷ます。
小豆と煮汁にわける。 -
4
炊飯器に1.と煮汁と○を入れ混ぜる。
小豆を平らにのせて
炊きあげて出来上がり。
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- おこわ・赤飯
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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