イカと玉ネギの酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- スルメイカ(可食部) ２ハイ
- 玉ネギ 2/3個
- オリーブオイル 大さじ2
- 青しそ 10枚
- ○
- おいしい酢 150ml
作り方
-
1
イカを4-5センチ長さの1.5センチ幅に切る。
湯に入れ2-3分茹でて
冷水に取る。
水気をペーパータオルでおさえる。 - 2 玉ネギを5ミリ幅に切る。
- 3 フライパンにオリーブオイルと2.を入れ中火で3-4分炒める。
-
4
器に1.と3.と○と
ちぎった青しそを入れ混ぜる。
そのまま冷ます。
冷蔵庫で30分以上冷やして出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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