『梅酒』作り レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梅はザッと洗ってザルにあげ水を切ります

   

2. 2 爪楊枝で、ひとつずつ梅の実のヘタを取り除きます

   

3. 3 清潔な瓶の底にまず梅の実を敷き詰め、その上に氷砂糖を並べます

   

4. 4 梅の実と氷砂糖が層になるように並べ重ねます

   

5. 5 重ね並べ終えたら、ホワイトリカーを静かに注ぎ入れて蓋をしめて完成です

   

6. 6 時々、蓋を閉めたままで砂糖がまんべんなく混ざるように瓶を振ってやります。
   そして、こちらが去年漬けた梅酒です。美味しく出来上がりました（＾_＾）

   

7. 7 この梅酒の炭酸水割りです
   ( ´ ▽ ` )ﾉ◽︎♩カンパイ