◆生ビーツ＆玉ねぎのピクルス 感動の色 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
えびちり君
この鮮やかで奇麗に染まった玉ねぎは、ビーツの成せるわざ！甘みのあるビーツのおかげか、マイルドな酸味に仕上がって、シャキシャキでとても美味しいです。
材料（ビーツ1個分人分）
- 生ビーツ 300g位
- 玉ねぎ 小1個
- ☆梅酢（酢100、塩小さじ1/2 でも） 60ml
- ☆水 300ml
作り方
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1
☆を沸騰させて冷ましておく。
・ビーツの皮をむき、
長さ5〜6cm,
厚さ5mm位の拍子切
・玉ねぎは皮と芯を取り６等分に
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2
煮沸消毒した瓶に、切ったビーツと玉ねぎを入れ、冷ました液を注ぎ入れ冷蔵庫で保存
5日以降からどうぞ
-
3
玉ねぎが美味しくて、癖になります！
らっきょうやカブ・れんこんなどもいいですね♥
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- 料理名
- ピクルス
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なっちゃんまま2020/08/12 19:11
美味しく頂きました。
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