【白菜のクリーム煮】柚子胡椒で美味しさUP レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は、葉と芯に切り分けて縦半分横は、５ｃｍ位の幅で切る。

2. 2

   鶏モモ肉は、余分な脂肪を取り除いてひと口大に切る。
   ★鶏モモ肉の下味★をつける。
   塩コショウしてから小麦粉をつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ１を入れて中火で鶏モモ肉の両面をこんがり焼く。
   次に白菜の芯を入れてさっと炒める。その後白菜の葉を入れる。

4. 4

   ３のフライパンの中に★煮汁★を入れて蓋をする。

5. 5

   煮立ったら弱火にして５分位ほど煮る。

6. 6

   最後に★最後の調味料★を入れて良く混ぜ合わせる。
   ふつふつとしたら火を止める。

7. 7

   フライパンに入っているローリエの葉と取って器に盛り付ける。