3種類きのこのマリネ♪ レシピ・作り方

3種類きのこのマリネ♪
  • 約30分
  • 300円前後
●まかろん●
●まかろん●
きのこのマリネ

材料(2〜3人分)

  • しめじ 1/2袋
  • えのき 1/2袋
  • しいたけ 2
  • ☆白ワインビネガー 大さじ2
  • ☆レモン汁 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆塩(デボラ湖塩) 小さじ1/2
  • ☆粗挽き胡椒 少々
  • ☆輪切り唐辛子 5つ
  • ☆ホールホワイトペッパー 5つ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 しめじ→石づきを切り落とし小分けにします。

    えのき→石づきを切り落とし長さを半分にし 下の方は小分けにします。

    しいたけ→石づきを切り落とし4等分にします。
  2. 2 フライパンを熱しオリーブオイルを入れしめじ、えのき、しいたけを2分程炒めます。
  3. 3 器に☆の調味料を合わせ入れ 炒めたきのこを入れます。

    冷めたら冷蔵庫で1〜2時間冷やし 味を馴染ませます。

きっかけ

夕食

  • レシピID:1290015421
  • 公開日:2015/10/18
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