ゴーヤと油揚げの、カレー レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦に半分に切ったのち、綿をとって２ミリ幅にスライスする
人参、たまねぎは一口大に切る
油揚げも食べや水大きさに切る -
2
鍋に油を熱し、合挽きミンチを入れる
塩コショウして炒める
色が変わったら、たまねぎ人参、ゴーヤ、油揚げもいれて更に炒める
３分程度炒める -
3
カレールウの分量の水を入れて煮る
ウスターソース、ケチャプも入れて煮る
８分程度煮る
途中アクをすくいとる - 4 具材が十分に煮えたら火を止めて、ルウをいれて混ぜる
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤカレー
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