小鉢 蓮根と牛蒡の金平♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
れんこん→半月切りにし、水にさらします。
ごぼう→薄切りにし水にさらします。 -
2
フライパンを熱しごま油を入れ水切りした れんこんとごぼうを炒めます。
油が馴染んだら出し汁、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れ煮詰めます。 - 3 水分がなくなったら火を止め白ごまを加え、混ぜます。
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