酢ハス レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- レンコン ７センチ
- おいしい酢 かぶる量
作り方
-
1
レンコンを2-3ミリ幅に切る。
酢水(水800ml+酢大さじ)に15分つけザルにあげる。 -
2
1.を湯に入れ3-4分茹で
ザルにあげる。 -
3
清潔なビンに2.を熱いまま入れる。
おいしい酢をかぶるまで
注ぎ入れ、そのまま冷ます。
冷蔵庫で半日以上おいて出来上がり。
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- カテゴリ
- れんこん
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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