ポークソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉とんかつ用 4枚
- 塩糀 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
豚肉のスジに切り込みを入れ肉叩きでたたく。
元の形にもどす。 - 2 1.に塩糀をぬり4-5分おく。
-
3
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかけ
熱する。
2.を入れ3-4分、焦げ色がついたら返す。 -
4
中火-弱火にし酒を入れ
3-4分、中心部まで焼けたら出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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