エコな豆苗の中華スープ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
issaママ
豆苗をご存知ですか？卵とじにしたり、鍋に入れたり、様々な料理に手軽に使え、水耕栽培的に育てられてとってもお得でエコな食材でーす。今回は中華なスープに使用♪
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れお湯を沸かし、★の調味料を加え、味をととのえ、水溶き片栗粉を入れ混ぜて、豆苗を2cm程の長さに切り加え、溶き卵を回し入れて完成。
-
2
角ばった1L或いは500mlペットボトルの一辺を切り、カットして使い残った豆苗の根っこを入れ込み、水を加えます。毎朝、口をひねって水を捨て、新しい水を加えて〜三度は収穫出来ます
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- 豆苗の中華スープ
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