さんまのぬか漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 糠床 1つ
- さんま 1本
- 大根おろし 大さじ2
作り方
- 1 さんまは頭とわたをとり、よく洗い、糠床に3日ほどつけておく（時間外）。
- 2 糠床からさんまを取り出し、軽く流水ですすいで糠を落とし、200℃のオーブンで13分焼く。
- 3 お好みで大根おろしと一緒に。
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