しめじと人参の白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参 ３センチ
- コンニャク(アク抜き) 1/3枚
- シメジ(可食部) 1パック
- ●
- 水 大さじ2
- 伊賀越 つゆ(4倍希釈) 大さじ2
- ◯
- スドー ピーナッツクリーム 20グラム
- 豆腐 150グラム
- すりごま 大さじ1.5
作り方
-
1
人参の皮をむき細切りする。
コンニャクを3-4センチ長さの細切りにする。
シメジを小房に分け
長いものは3センチ長さに切る。 -
2
鍋に1.と●を入れ中火-弱火で人参がしんなりするまで煮る。
そのまま冷ます。 - 3 ボウルに◯を入れ豆腐を潰しながら混ぜ合わせる。
- 4 3.に2.を入れ混ぜ合わせて出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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つくったよレポート（1件）
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/12/12 16:41
白和えが大好きで、色々な作り方を試しています(〃´∪｀〃)ゞシメジ＆こんにゃくの歯応えが楽しくめっちゃ美味しいです(n*´ω`*n)またぜひ作ります★彡
