中華風茶碗蒸しのざるうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは湯がいてざるにあけ、流水で洗い、ヌメリをとる。

2. 2

   つけ汁用の容器に、中華だし、スライスしたシイタケ、溶き卵を入れ、よくかき混ぜ600から700Wで1分半チンする。

3. 3

   つけ汁にお好みでラー油を垂らし、かき混ぜて完成。