44歳のグリッシーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●★以外の材料をすべて混ぜて捏ね、丸めてボウルに入れ暖かいところで2時間ほどおいて一次発酵完了させる（およそ二倍に膨らむ）
   
   （ホームベーカリーの生地コースでもよい）
2. 2 生地を取り出し2つに切り分ける。
   ひとつにはパルメザンチーズを、もうひとつには刻んだブラックオリーブを織り込む（広げた表面に乗せてたたむようにすると良い）

   

3. 3 生地を適当にわけで細く手で伸ばします。

   

4. 4 オーブンシートを敷いた天板の上でバランスで切り分けながら数字を作ります。
   こちらはブラックオリーブのほう。

   

5. 5 こちらはチーズのほう。
   
   オーブンのバターロールモードで焼く。

   

6. 6 焼けたら網の上などで冷ましてください。

   

7. 7 ぜひお子様に作ってもらいましょう。

   

8. 8 好きな数字に挑戦してみてください。